『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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豚キムチやキムチ炒飯など、キムチを使ったお料理を作る時にも、ごま油は欠かせません! キムチとごま油って、すごく相性がいいですよね! キムチチゲを作る時も、ごま油でキムチを炒めてから煮込むとひと味ちがいます 韓国料理にもごま油…マシソヨです^^ 2010/04/03
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ダイエット実行中のためレンジで 「マーボ茄子」を作ってみました 油で炒めないんですが、レンジでチンする前に一番初めに生の“なすび”に ごま油を回しかけることで、香りとコクが出るように思いますマーボ茄子だけでなく、レンジ料理にはごま油は大活躍です!! こんな感じで作ってみましたhttp//… 2010/04/03
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どのごま油の料理で投稿しようか迷いましたが、今ダイエット中なので ヘルシーかつおいしいこちらの料理にしました こんにゃくをごま油でかりかりになるまで炒めて香ばしさをだしてから 味付けすると本当においしいです!!! 体にもいいですよね 2010/04/03
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自分はごま油を使ったマーボー豆腐が一押しです レトルトではなく、ニンニクとしょうがをごま油でじっくり炒め香りを出し、豆板醤、しょうゆ、砂糖、唐辛子などの調味料を合わせねぎ、ひき肉、豆腐と一緒に炒めます仕上がりには、水溶き片栗粉とごま油を上からまぶし入れれば、風味豊かなマーボー豆腐の完成です… 2010/04/03
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鶏肉一口大に切る しめじ小房にわける えのきいしづき切る こねぎざく切り ネギみじん切り 生姜みじん切り フライパンにごま油、ネギ、生姜炒め 鶏肉も炒める XO醤、酒入れ混ぜたらだす ごま油たししめじ、えのき炒め鶏肉戻す こねぎ… 2010/04/03
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いろいろな料理にごま油を使いますが、一番のお気に入りはナムルです 中でもはまっているのが茴香(フェンネル)のナムル 茴香をさっとゆでて、塩胡椒ごま油炒りごまを混ぜるだけ たったこれだけなのに、どうしてこんなに美味しいんでしょう? 茴香の甘みのある鼻に抜ける香りと、 ごま油の香ば… 2010/04/03
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