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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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夏に多用するごま油

  夏場のふぁーれん家では、食欲増進のためにピリ辛系の料理を作る機会が増える。そのため、炒めるためにも、仕上げに垂らして風味やコクを出すためにも、J-オイルミルズのごま油は欠かせない。それで、ごま油を取り寄せて作ったのが、写真の「豚肉のコチュジャン炒め」。豚肉、玉ねぎ、こんにゃくなど具材を、コチュジャン、酒、みりん、砂糖、しょうゆで炒めて、仕上げにごま油やラー油を垂らすだけの簡単レシピだが、これだけでご飯が進み、うどんやそうめんと混ぜて食べても美味い。 ゴマは疲労回復にも効果があるという。夏はごま油をフル活用したスタミナ料理を作り、乗り切ることにしよう。J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中

さやた   2011-07-10 22:16:44 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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