『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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食いしん坊のわが夫婦、旅行の目的は?と聞かれると、「温泉とグルメ!」と答えます。
グルメというと、ご馳走みたいなイメージがありますが、我が家の場合は、ご当地のチープな名物料理をいただくのが趣味
先日行った伊豆熱川では、とれたての金目を使った金目鯛の寿司に舌鼓。
地産地消が叫ばれていますが、地のとれたて食材を使った地元の人が美味しい!と思う料理が、本当に美味しいものだと納得しますね。
今まで旅行に行った中でも、「黒石つゆやきそば」とか「八戸せんべい汁」など、普段では思いつかないような食材の食べ方に、驚いたり感激したり、B級グルメが花盛りの昨今ですがやっぱり納得の美味しさでした。
J-オイルミルズさんで、
【J-オイルミルズ】~全国・味紀行~ 作ってみたいレシピを教えてください
を見つけました。
J-オイルミルズ~全国・味紀行 B級グルメツアー
のページには、どれも美味しそうなB級グルメが列挙されています。
どれもこれも美味しそうなものばかりでしたが、芋好きな私が選んだのは、
山形名物の芋煮でした~
テレビのニュースでもその時期になると取り上げられますが、大なべでど~んと作った芋煮の美味しそうなこと!
実は我が家でもサトイモが手に入ると芋煮、よく作ります。
ごま油で、芋や大根を炒めたら、だしを加えてぐつぐつ。
この中に、牛肉(芋煮はやはり牛肉です!)やごぼう、しらたき、ネギ、とうふ、きのこなど、冷蔵庫のお野菜をど~んと放り込んでお醤油味で味付けしたら、芋煮の出来上がり~。
この芋煮をふ~ふ~しながら食べるとき幸せを感じる私って、単純?!
今年の夏は、北海道に旅行に行く計画を立てています。
あちらでも、美味しいB級グルメに出会えますように。
【J-オイルミルズ】~全国・味紀行~ 作ってみたいレシピを教えてください ←参加中
るいとも 2011-07-13 13:57:04 提供:株式会社J-オイルミルズ
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