昨日までの暑さが嘘！？ってくらい
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):ｻﾑｨｰ。

気温は前日から８度も下がったんですね(ﾟoﾟ;;。

明日も気温は今日と同じくらい？
何を着ていいのかわからん時期ですね。

5月病とはよく言ったもので・・・
これでは体調も悪くなりやすいですね。

梅雨ももうすぐそこまできてるのか。



庭の紫陽花、咲くといいな・・・。

・・・さて。

久々のご飯です。



Ｊ-オイルミルズ「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」180g瓶



栄養機能食品（ビタミンＥ）で、
ごま油にキャノーラ油をブレンドしたコレステロール０（ゼロ）の調合ごま油です。
炒め調理に使用しても、ごま油の香り・風味がしっかり残ります。
生食、炒めもの、揚げもの等あらゆる油を使う料理にお使いいただけます。


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どのご家庭にも1個はあるごま油w。
毎日は使わないけど・・・無いと確実に困りますよね(ｰｰ;)。

コレステロール０が出てます★。
そういえば、ごま油で健康系ってここのメーカーが初？？

あんまり気にして見てないのですが
「コレステロール０」とか、「カラダに脂肪がつきにくい！」とか
書いてあると絶対それを手に取ってしまいますよね（笑。

女の性でしょうか。

そんなごま油を使ったおかずを何個か載せます。

まずはドレッシング。

砂糖：醤油：お酢：ごま油=１：２：１：１

あとはお味見しながら好きな濃さにします。












好きな野菜とあえて・・・
中華風サラダです。

この日はもやし、きゅうり、ゆで卵でした。

具はなんでも美味しいですよね。

夏の定番。




次は、適当に切ったにんにくを使って・・・

テンメンジャン無しで
回鍋肉。

テンメンジャンがなかったので(^^;
味噌、醤油、砂糖、みりん、酒、にんにくチューブ
で味付けしました。

ちょっと豆板醤を入れるのがポイントです。


豚肉は酒と塩こしょうで下味したあと
片栗粉でシメときます。

キャベツとピーマンが大量に食べられる
大好きレシピです。

（量は目検討w）











最後は・・・
裏技のご紹介。

（有名だったらスイマセン）

冷凍餃子をめっちゃ美味しく焼き上げる方法！

フライパンの上に冷凍餃子を並べる
そのあと火をつける。
（このときはまだ油はひかない。）

少しあたたまったところで水を入れ、
蓋をして水が全部蒸発するまで数分待つ・・・(^。^)y-.。o○。

水が完全に蒸発したら
ここでごま油を垂らします。

蓋はしないでそのまま数分・・・（写真↑）



９８０円のフライパンでもパリッパリの
餃子が焼けます♪。

羽もちゃんとできるんですよw。

（注：冷凍じゃないと失敗するかも。
皮が張り付いてしまうので・・・）


こんな感じで、
ごま油を使ったお料理をご紹介しました♪。


中華って・・・・旨いよね。


あ。
そういえば、ごま油って
普通のサラダ油のような量って見ない気が・・・。

是非１Lくらいの量で出して欲しいな。
無いのはそれなりの訳があるのかにゃ(=‘ｘ‘=)？


Ｊ-オイルミルズ「ごま油レシピ」
ここにもレシピが紹介されてます(´∀｀)。


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ちろ＊。 　 2013-05-26 00:00:00 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ