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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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健康調合ごま油 お好み風で

通常のごま油と比べて、
香りは弱いが、その分むつこくなくてあっさりしている。
なので炒め油としてはとっても使いやすい。


今回も豚肉だが、今度は豚バラで。
豚バラを塩胡椒して多めのごま油で炒めた後、
人参、じゃがいも、玉葱の順に炒め、
次に卵を溶き入れ、火が通ったら
お好み焼きソースで味付け、
青さを振りかけて出来上がり。

さっぱりごま油の風味を活かしたいときは、
豚肉の炒め脂をよくとって、いったん取り分け、
あわせた後にごま油を振りかけると良い。

好みで鰹節も振りかける。

う~ん、、、
やっぱり茶色い気がする…。

次は焼きなすに使おうと思う。

みらくるくるぱんだ   2013-06-27 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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