おはようございます～ はい、今日朝から全身粉まみれになっていました （笑）なんで粉まみれになる必要があったんかといいますと・・・今ね、酒粕酵母があって、それを使いきろうと思って中途半端にあるから全部出したんですよ～ そしたら180gもあったわけでして 2回に分けて作ってみればよかったものの、一気にやるしかないやろー と心の声がいいましてやな・・・粉をいつもの倍以上使って生地を仕込んでいたわけですわ そしたら、あらまーびっくり 全身真っ黒の服上下来ていたのに前の方真っ白やないの みたいな～ まぁ、あんな作り方していたしね （あんなて、どんなやねんな。）この前スーパーでね、ま　業スーなんですけどね小松菜が5袋109円やったのよ これ買わなきゃいつ使うの、今でしょ ってなるやん てな訳でその小松菜を使って簡単にチヂミを～ 今が旬の新玉ねぎと一緒に作りました 新玉ねぎが甘くて、小松菜と新玉ねぎがしゃきしゃき美味しいです カレー風味にしてみましたぁ～    材料
たこやき粉…180g
水…200gカレー粉…大1
小松菜…1袋
新玉ねぎ（玉ねぎでも可）…4分の1個

ごま油…適量

☆ポン酢…大5
☆砂糖…大１
☆ごま油…大2分の1
☆薬味ねぎ…適量
☆いりごま…適量

 作り方

１）たこ焼きの粉と水を混ぜ合わせておきます。
２）小松菜は4cm幅位に切り、軽くレンジでチンします。
　　玉ねぎは薄くスライスします。
３）生地に小松菜と玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせます。
４）フライパンに多めにごま油を引いて、よく温め生地を流します。
　　2回に分けて焼くといいですよ。
５）片面こんがりしっかり焼けたらひっくりかえしてさらに焼きます。
　　この時にふたはしないでください。
６）チヂミのたれは☆の材料を全て混ぜ合わせたら出来上がります。
７）焼きあがったら適当な大きさに切り分けお皿に盛り、たれもお皿に添えたら完成です。

 
たこ焼きの粉を使うことで簡単にもちもち感もだし、あっというまにすぐ作れます
ごま油の香りも良く、野菜嫌いな子でも食べられるのではないかなぁと思います

  カレー粉なくても全然行けますよ 生地を半分に分けて片方カレー粉あり、片方はなしっていう手もありです 【ごま油プレゼント】30名様に！「健康　調合ごま油」でヘルシーメニュー大募集！　←参加中【レシピブログの「子どもも大好き！わが家の人気おかず」レシピモニター参加中】人気おかずの料理レシピ お菓子・パン作りの総合サイトcottaレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-05-22 09:39:14 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ