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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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【ごま油プレゼント】30名様に!「健康 調合ごま油」でヘルシーメニュー大募集!

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◆隠し味はごま油◆

◆隠し味はごま油◆



モニプラで「AJINOMOTO健康調合ごま油」がモニターできるイベントが開催されています。投稿テーマは、『ま油を使ったヘルシーでおいしいメニューをブログで紹介してください!』というものでした。
私は、年間を通して、中華料理を良く作ります。その時に欠かせないのが、ごま油です。↓に私が良く作る中華料理の画像を紹介しています。その中で回数多く作るのが、きゅうりとイカの中華炒めです。母が持っていたレシピカードを参考にしながら作っています。



きゅうりとイカの中華炒めの作り方


材 料:イカ(胴体のみ)300g・きゅうり2本・人参1本・青ネギ適量
    にんにく1片・しょうが少々・ごま油
合わせ調味料:塩小さじ1・砂糖小さじ1・しょうゆ小さじ2・酒大さじ2・水大さじ4
       片栗粉小さじ2



.ぅは、包丁目を鹿の子に入れ、一口サイズに切り、大さじ1の片栗粉を
  まぶしておく。(時間がない時は、鹿の子は省略します。)
△ゅうりは横に3等分し、それを短冊に薄く切る。
人参は皮をむいて丸のまま堅ゆでし、薄い輪切りにする。
い砲鵑砲・しょうがはみじん切り、ネギは3~4僂里屬沈擇蠅砲靴討く。
ゥぅをさっと湯通しし、ざるに取る。
γ羃敍蕕紡腓気牽海量鯑譟△砲鵑砲・しょうが・ネギを入れて炒め、
  イカ・きゅうり・人参も入れてさっと炒め、合わせ調味料を加えて
  水分のなくなるまで炒め、最後に少しゴマ油をふりかけてひと混ぜする。










私が良く作る中華料理

















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藍色の部屋(TOKU)   2013-06-02 15:19:06 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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