先日テレビで見た「貴妃鶏」を作ってという奥さんのリクエストにお答えこれは楊貴妃が好んで食べた料理でコラーゲンたっぷりプルプルの美容食だまずは...手羽先の先と元を切り離した後...この二本の骨の間の腱を切る!!(反対側も同じようにね)お次は皮と骨をくっつけているコリコリした(コリコリ君)をはがすように鋏を入れる!!よっしゃあ～ここまで出来たらあとは完成したも同然(材料は戻しシイタケ{乾燥しいたけに水いれてレンジでチン}、タケノコ、ネギ)材料をさっと炒めて...ゴマふって...汁は(紹興酒大2/砂糖大3/醤油大4)これに水をたっぷり(800cc)いれて40分～1時間コトコトとこれ...アウトドアでダッチオーブンに入れてほったらかしって言うのもいいね♪今度キャンプでやってみよっと仕上げに水溶き片栗粉とごま油を(これコレステロールゼロの健康ごま油♪)チョイとひとかけ...でけたぁ～おおお!!!プルッブルで...激うんまいぞぉ翌日...残っていたので(入ったままの鍋を逆さにしても落ちてこないぐらいコラーゲンで固まってた)ご飯に炊き込んで...コラーゲンプルプル炊き込みご飯弁当を奥さんに作ってあげた刻み海苔は別袋にしておいたかんないってらっしゃ～いあ!!ネギと紅ショウガ乗っける前の画像でした(汗)にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 まげねど!!東北がんばっつぉ～宮城明日もやるっちゃ!!これでいっちゃ parts(709093,"ffffff","250","001eff",600000,"18","1420","p_arrivalitem","http://vegatan.blog96.fc2.com/");【ごま油を30名様に！】＜モーレツ営業油小路さん＞教えて！ごま油で父の日レシピ！　←参加中

FOO 　 2013-06-15 10:37:34 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ