今日はお台場でお仕事とレッスンのお仕事との合間に

ラ　クレアで一人ランチしました

よく通る駅ビルの中にあるので、しばしば訪れます



今日はパスタのセット

ペスカトーレをチョイスしました



セットのサラダです



魚介大好きなので、やっぱりペスカトーレ

クリーム系も、もちろん大好きだけれど、やっぱりトマト味も

捨てがたい

写真撮るのを忘れちゃいましたが、

デザートにソフトクリームもついてきます

ドリンクもセットで（グラスも大きい）

１３４４円とチョットお得な気分になります（笑）

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そして今日のお料理は・・・



春雨＆海草サラダ、鶏の照り焼き



ほうれん草のゴマ和え、さつまいもの甘煮

ですこの照り焼き、以前からmixiのレシピ集で

気になっていたのですが。。。

なんと鶏肉を「すし酢」で焼くだけなんです

砂糖も、しょうゆも片栗粉もいりません

使うのは「すし酢」だけ

軽く焼き色をつけた鶏肉に、ヒタヒタになるように

すし酢を入れて、チョット蓋をして、

後はお酢がなくなるまで、炒めたら・・・・

照り焼きが出来てる～

家族にも好評でしたオススメです

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そしてお料理つながりで、モニター情報をひとつご紹介


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お料理好きのみなさんは是非どうぞ～

私も張り切って応募しましたよ（笑）

中華を作るときに、ゴマ油を使いますが、

この機会に他のジャンルでも

ゴマ油を使ってチャレンジしてみたいと思います

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明日も見事に早朝からお仕事です

こんな朝早くから、指が動くのか～

重い楽譜と衣装をかついで、テケテケ歩きたいと思います

それでは、みなさん素敵な週末をお過ごしください


★慧★

けい 　 2010-06-12 00:00:00 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ