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我が家で一番よく登場する中華料理といえば、やはり麻婆豆腐ですね。
ご飯ともよく合いますし、アレンジもききます。
また、チャーハンやあんかけチャーハンもよく作ります。
そのほかにはエビチリやエビマヨ、餃子やシューマイも大好きですし、冷蔵庫の残り野菜とお肉を炒め合わせるのはしょっちゅうです。
あと夏場は冷やし中華も良いですね。
具だくさんの贅沢な冷やし中華は、栄養バランスも良いと思います。
こうしてみると、中華料理はもはや和食よりも食卓に上る機会が多いかもしれないと思いました。
簡単手軽に作れるけれど奥が深い中華料理、もっといろいろなレシピに挑戦してみたいです。
莉々 2010-07-29 23:02:13 提供:株式会社J-オイルミルズ
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