ごま油はかなり消費している我が家 夏に、ささっと作って食べれるお酒のアテには、大活躍です もやしナムル（熱湯でさっとゆでたもやしにごま油と潮をかけるだけ） 韓国風冷奴（豆腐にキムチをのせて、ごま油としょうゆをかける） をよく作ります 料理の最後に、少し加えるだけで、香りが引き立ち、食… 2010/08/08

餃子が好きですが、手作りすると具が硬くなって美味しくできませんいつもスーパーでチルド餃子を買っていますでも焼くのも下手なんです盛り付け例のように綺麗に焼けた試しがありません餃子なのにお皿に山盛りにしているのは、下にぼろっちく破けた餃子を隠しているためです 2010/08/08

ピリカラでとっても美味しい本格オイキムチをご紹介します！ 夏は食欲がダウンするので、こういったピリカラ料理で胃を刺激してあげましょ♪ 作り方はとっても簡単です １．キュウリ２３本を適当な大きさに切る ２．ごま油大さじ１、豆板醤大さじ１、砂糖大さじ１／２、顆粒だし大さじ１、醤油大　… 2010/08/08

チャーハン、葉物野菜の炒めもの、焼き餃子、最近ＣＭでワンプレート料理の 麻婆茄子を作って食べたいと思いまして調味料の素は、今夜買い物にいきました 韓国料理になってしまいますが、ビビンバ､チヂミにも書かせません 天ぷら物にもサラダ油にちょっとでも+して揚げるといいらしい?TV情報で 次回チ… 2010/08/08

２年前に何の知識も持たずに友人にくっついて初めて行った台湾現地に到着して食べたのはショウロンポーこれでイキナリ胃袋をつかまれ、台湾大好き中華大好きになって帰ってきてしまいました中華は四川料理上海料理などいろいろありますが、いずれも野菜がたっぷり食べられるのがいいですね♪ 2010/08/08

毎日、大変な暑さですね大変、確かに体力が少々夏バテぎみですね今、食べたいのは？マーボーどんぶりですピリ辛マーボーをごはんの上にのせると、 いつもよりたくさんご飯をいただけちゃいますねそこに、ごま油を少しかけると、 香りがよくってさらにおいしいこの猛暑をのりきれそう 2010/08/08

「中華料理　菜香」さんとは、 水戸ではほとんどの人が知っている「中国料理の鉄人」グループのお店です リーズナブルなお値段で人気の中国料理が食べられます 食べ放題もやっており、食べ放題コースが1680円という安さと メニューの豊富さにビックリ！ 北京料理と四川料理が楽しめます その安… 2010/08/08

うちは夫婦で中華が大好きなので、餃子、ラーメン、チャーハン、酢豚、天津飯などよく作って食べます でも、今の季節に一番多く食べる中華は、やはり「麻婆茄子」ですね＾＾ 材料のお茄子、ピーマンなどは、今が旬 旬の野菜を使って作る物が一番美味しいし、お野菜がたっぷりとれる「麻婆茄子」が今の季節は大… 2010/08/08

ごま油を少したらすと、中華料理に大変身！ってことよくありますよね ごま油は、日本のおしょうゆのような存在で、中華の隠し味の王様だと思います 写真の角煮丼にも、もちろん『たらっ』と ほんのりごまの香りが食欲をそそります！ 2010/08/08

中国に行って以来、すっかりハマっているのが麻婆豆腐です やはり本場のものは、スパイシーな香りとしびれる辛さで、本当に美味 なので、日本でも食べに出かけますし、家でも、本場の調味料を使って作っています また、中国に行って必ず食べるのは北京ダックと担々麺です 日本では本当に高いので、… 2010/08/08