こんばんは。すっかり秋になりましたね。ここ数日、冷たい雨が降る東京です。さて、今日ご紹介するのは「AJINOMOTO 香りしっかり調合ごま油」を使ったメニューです。モニプラさんで当選して届いたのが、こちらの商品。「コレステロール０（ゼロ）」って健康志向の方には嬉しいですよね。調合ごま油って、どんなの？？？って、サイトで調べてみたところ、「ごま油を60%以上配合し、ごま油以外の食用植物油脂をブレンドしたもの」を言うそうです。ごま油以外の食用油脂は、なたね油を使っているのだとか。ごま油は好きで炒め油には特によく使います。が、炒めている間に、ごまの香りが飛んでしまうのが残念。仕上がりに必ず香り付けの一振りすると、その分多く油を摂ってしまうことになるし・・・。 残り野菜と鶏のムネ肉で炒め物を・・・お、香り付けの余分な一振りもいらないみたいヨ。ごまの香りはしっかり残ってる！！右は塩少々とごま油を手のひらにとっておにぎりを作りました。韓国のりを巻いて、大好きな韓国風のおにぎりの出来上がり！！次は、鶏団子ときのこの中華風味噌スープです。　鶏団子はつなぎに厚揚げを使います。卵も加えて塩コショウで味付け。煎りゴマもタップリ入れてあげるとなお美味しい！これに、「香りしっかりごま油」も加えてあげます。ふっわふわのお団子になりますよ。あとは好きなきのこ類を一緒に入れて煮ます。出汁は鶏がらスープの素を少々。具に火が通ってきたら、味噌を溶き入れて出来上がりです＾＾ゴマの風味がお口いっぱいに広がります＾＾寒い日はこんな具のタップリ入ったスープや汁物が嬉しいですよね。Ｊ-オイルミルズさんのサイトにはこんなごま油を活かしたレシピも紹介されています。【おすすめレシピ】豚にらごま油炒め　⇒　画像をポチっとネ＾＾ゴマ好きさんなら是非、試して欲しいごま油でした。Ｊ-オイルミルズさん、美味しくて便利なごま油をありがとうございました。Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中にほんブログ村

myu-mamu 　 2010-09-27 23:48:10 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ