『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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【J-オイルミルズ ごま油】 おいしい旬の根菜メニュー ←参加中
株式会社J-オイルミルズさん主宰のごま油モニターに応募しました。
こちらがそのモニター商品です。
ごま油って普通、加熱すると香りが弱くなるんですが、
こちらは商品名にも入っている通り、香りがしっかりしているので
炒めてもゴマの香りと風味が残るんだそうですよ!
しかも、キャノーラ油との調合なのでコレステロール0もかなり嬉しいです。
そんなモニターのお題はみなさんのお気に入りの根菜メニューです。
我が家は根菜は結構使います。
特にこれからの時期は根菜がとっても美味しいですね。
冬になると根菜のしゃぶしゃぶも美味しいですよ!
ちなみにこれはレシピってほどでもなく、しゃぶしゃぶのメインが根菜なだけです(笑)
大根、ニンジン、ゴボウなどはピーラーで薄く長くスライス。
カブは5mm程度のスライスにしてしゃぶしゃぶにします。
新鮮なら、根菜の葉も食べちゃいますよ。
後はお好みの野菜やお肉などを準備したら出来上がり。
大皿に山盛りにしても温野菜的になるので、思った以上の量が食べられますよ!
後はお好みのたれをつけて食べるだけですが、根菜の甘みがしっかり味わえるのでお勧めです。
私はごま油+醤油+にんにく+すりごま+一味唐辛子少々の
中華風ピリ辛だれで食べることが多いです。
あっさり目にゆずポン酢もよし!
こってり行きたいなら濃厚ごまだれもよしと、
気分に合わせて味を変えられるのも魅力です。
サイトではごま油にぴったりのきんぴらのレシピも紹介されています。
ジャガイモのきんぴらってかなり気になりますねー!
【おすすめレシピ】じゃがシャキ!きんぴら
【おすすめレシピ】にんじんのごまきんぴら
田舎のわんこ 2010-11-05 01:04:06 提供:株式会社J-オイルミルズ
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