『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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スーパーで売っているサツマイモが、かなり大きくなってきましたね。
サツマイモをはじめ、旬の根菜はミネラルや食物繊維が豊富で、
おなかにからだにいいお野菜だそうです。
そこで、おいしい旬の根菜メニュー、
『サツマイモの豚肉巻き』をご紹介!
材料は、
豚ばら肉、サツマイモ、片栗粉、コンソメ、塩コショウ、サラダ油
手順は、
①豚ばら肉を広げて塩コショウする
②サツマイモを1cm角の千切りにして3分ほど電子レンジでチン!
③①で②を巻き、片栗粉をまぶす
④③をサラダ油をひいたフライパンで焼く
⑤焼き色がついたら、お水とコンソメを入れて水気がなくなるまで煮る
以上で完成♪
サツマイモがほっこり甘く、
炒め煮するので味がしっかりしみこみ美味しいんですよ♪
焼くときに、サラダ油にごま油をミックスしても
風味が増して美味しそうかな。
今度試してみよう♪
【J-オイルミルズ ごま油】 おいしい旬の根菜メニュー ←参加中
みのり 2010-11-03 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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