『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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今日は、旦那様の大好きなメニューです
我が家の旦那様は、れんこんが大好き
れんこんが安くなったら、『れんこんのお肉を挟んだ天ぷらが食べたい』と言っていたので、れんこんが旬になって手に入りやすくなったので、れんこんを購入
朝、『れんこんの天ぷら作るよ』と言ったら、『てりやきのれんこんがイイ』と心変わりした様子
まぁ、材料は変わらないので、いいけどさ
・・・というわけで、れんこんの献立を作ってみよー
今日は少し和食っぽい
まずは、れんこんバーグ~てりやき風~
鶏肉をれんこんで挟んであります
鶏肉には、モチモチ感を出すため、すりおろしたれんこん&シャキシャキ感を出すため、刻んだれんこんと玉ねぎが入っています
照り焼きソースには、少しにんにくを効かせて、ご飯が進む味に仕上げました~
それから、油揚げと大根の味噌汁
他は、昨日の残りのポテトサラダです
せっかく上手に出来たのに、昨日旦那様が残したので、また出してやる
久しぶりにれんこんバーグ作りましたが、なかなか上手に出来ました
※追記10/25※
モニプラさんで、『お気に入りの根菜メニューを紹介して下さい!』という企画があったので、我が家のお気に入りのれんこんバーグで応募したいと思います
お肉にいろいろな野菜を刻んで入れれば、野菜嫌いな人でも美味しくたっぷり野菜もとれますよ
甘辛い味付けなので、ご飯にもおつまみにもピッタリな一品です
【J-オイルミルズ ごま油】 おいしい旬の根菜メニュー ←参加中
ちびかぴ 2010-09-30 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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