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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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根菜メニュー|今日のみつけた!?

根菜メニュー2010-10-25 11:55:59 テーマ:INFORMATION 【J-オイルミルズ ごま油】 おいしい旬の根菜メニュー  ←参加中





じゃあじゃあ麺を作りました。

材料(2-3人分)
・ごま油     大さじ2 
①トウバンジャン 小さじ1  
②酒       大さじ4
③テンメンジャン 大さじ4
④鶏がらスープ  160cc
⑤醤油      大さじ3
⑥砂糖      大さじ3
⑦胡椒      少々
・片栗粉     大さじ1

にんにく1カケ 
挽肉
家にある野菜(根野菜だと歯ごたえがいいです)
(写真はしいたけ、たけのこで)
ラーメンの麺

1.ごま油(分量外)をフライパンにひきにんにくを香りがたつぐらいいためてから①②挽肉を投入。
2.全体に白っぽくなったら③を入れ、ゆでたけのこしいたけを投入。
3.全体にしんなりしたら④⑤⑥⑦を入れ5分ぐらい煮る。
4.片栗粉を同量の水で溶いて投入。→あんが出来上がり。
5.麺を表示どうりにゆでる。
6.ざるに上げ冷水で引き締めて水を切り、ごま油をまぶす。
7.麺にあんをかけて出来上がり。

あんは何にでも使えるので便利、豆腐にかけたりしてます。
美味しいあんなので是非試してみてください。

牧田華月   2010-10-25 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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