『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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【J-オイルミルズ ごま油】 ごま油で鍋料理! ←参加中
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冬といえば鍋ですね。
我が家では二人分でもよく鍋をしています。
お手軽だし、野菜が沢山とれるというのが大きな理由ですけどね(笑
その鍋の中でよく作ったのは「鶏肉と野菜の塩鍋」です。
メイン材料は鳥もも肉、もやし、ねぎで
後は気まぐれで野菜を増やします(笑
水炊きの類似品みたいな感じですね。
出汁は中華味の素と料理酒をメインに調整します。
それを、ゴマ油が入った自家製タレでいただきます♪
タレにはゴマ油、すりおろしの白ゴマ、すりおろしにんにく、
しょうゆ、お酢若干、お好みで一味トウガラシを入れます。
酢の酸味で食欲が増しますし、
辛味で体がホカホカとするので鍋と相まって一石二鳥です(笑
下手したら週に1度は作っているメニューです。
野菜を変えたり、ベースの出汁を変えると
また違った風味になるのでよく食べてます。
J-オイルミルズさんが紹介しているキムチチゲ鍋や
豚肉とほうれん草の中華ゴマ油鍋もとても美味しそうです!!
この冬、作りたいものリストに入れておきましょう。
田舎のわんこ 2010-12-06 19:10:08 提供:株式会社J-オイルミルズ
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