『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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これは先日作った和風チゲ鍋。鶏皮でダシを取り、豆板醤、コチュジャン、しょうゆ、塩、みりん、唐辛子、塩コショウ、酒を合わせスープを作り、具は豆腐、豚肉、えのき、春菊、ネギ、白菜。仕上げにごま油をサッとかけると、香ばしさ、まろやかさ、コクが出て大変に美味しい。 ごま油は一般的に、揚げたり焼いたりで使うことが多いが、ふぁーれん家では中華系の料理に仕上げで垂らすことが特に多いので、高品質で美味しいごま油は常にストックしておく必要がある。 皆さんも是非、中華料理の仕上げにごま油をお勧めします。本当に美味しいので。【J-オイルミルズ ごま油】 ごま油で鍋料理! ←参加中
さやた 2010-12-06 21:31:10 提供:株式会社J-オイルミルズ
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