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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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【J-オイルミルズ ごま油】 お気に入りのパーティメニュー&食材は何ですか?

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J-オイルミルズ

【J-オイルミルズ ごま油】 お気に入りのパーティメニュー&食材は何ですか? ←参加中



好きなパーティメニュー



玉ねぎ・ニンニクはみじん切り
トマトは湯むきしてタネを取っておく。
パプリカは縦5㎜ほどに切っておく。


海老は背ワタを取り、 貝類は砂抜きしておく。

小鍋に水4カップを火にかけ、
沸騰する手前でサフランを入れる。
沸騰したら砕いたブイヨンを入れ、スープを作っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、

パプリカをサッと炒め、取りだしておく。

同じフライパンで魚介類を炒め塩を振り、取りだしておく。

オリーブオイルを熱し、ニンニク・玉ねぎを透き通るまで炒める。

湯むきしたトマトを加え、トマトを潰す様に炒める。

水分がなくなったらお米と白ワインを加えて、

米が透き通るまで炒める。

先ほど作ったスープをいれ

塩ひとつまみを振り軽く混ぜたら魚介類を並べ、

蓋をしないで中火で15分

火を止め10分蒸らしたら完成♪







J-オイルミルズ「AJINOMOTO 香りしっかり調合ごま油」



香ばしい焙煎の香りと風味にこだわって作られた商品です。
炒めても香りがしっかり残るので、炒め油としても、

仕上げの香りづけにもぴったり!
ご家庭の料理で大活躍してくれますよ。






















たけし   2011-01-05 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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