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菜花とトマトの冷製パスタ~♪

サラッと軽やかでクセのないオイル

を使って。。春らしい素材でパスタを作ってみたょ





★材料 1人前★

菜花 30個(私は菜花の部分だけを使いました。) 、 トマト 小2個
グレープシードオイル 大2 、 めんゆつ 大2 、 わさび 少々
ブラックペッパー 少々

★作り方★

① 菜花ゎ下ゆでしておく。
② グレープシードオイル → めんゆつ を加え混ぜる。


 


混ぜたら、わさび → ブラックペッパー (お好みの量でOK!)


 


しっかり混ぜたらソースゎ完成

③ソースの中に、一口サイズにカットしたトマト、下ゆでした菜花を加え混ぜたら
  

 



パスタ麺を加えたら完成
お好みで あさのみ をパラパラさせても美味しいょ





このソース
サラダにかければドレッシングとしも美味しく食べれるの

私わさび苦手だけど・・・少量加えただけなのでピリッとした辛さもないし
オイルの味をキュッと引き締める役割をしてる感じだょ


今回使ったグレープシードオイルゎ


 


J-オイルミルズ
「AJINOMOTO グレープシードオイル」

新鮮なぶどうの種子から搾ったオイルなんだって




淡いキレイなグリーン色したオイル

実ゎ、オリーブオイル的な感覚だと勝手に思い込んでたから、
初めてグレープシードオイルを使うときに少し舐めてみてビックリの

カロリーゎうちにあったオリーブオイルと同じカロリーなのに、サッパリあっさりで
軽くクセのない味だったの
油っこさが少ないオイルだからサッパリ食べれるゎ~





いろいろな調味料や食材と合わせて。。オリジナルな使い方考えながら
これからも使い続けたいなぁ~って思った グレープシードオイルでした



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rion   2013-03-25 23:30:05 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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