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【グレープシードオイル】グレープシードオイルでお肉のおいしさ満喫レシピ!

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★AJINOMOTO グレープシードオイル de ポテトとウインナーのドレッシング炒め♪

新鮮なぶどうの種をから絞って作る、
すっきりとした爽やかな色合いの食用油で、
サラッと軽やかな風味とクセのない味が特長の
グレープシードオイルですが


今回使用したのはコチラ

AJINOMOTO グレープシードオイル です









素材の味を活かした炒めものや、
ドレッシング・マリネなどにおすすめなんですって。








ということで・・・今回作ったのは


ポテトとウインナーのドレッシング炒め











いつもは市販のドレッシングで作るんですけど
今回はドレッシングも グレープシードオイル で作りました。



*作り方と材料* 2人分


ジャガイモ 2個
にんじん 1/3本
アスパラ 3本
ウインナー 4本

パルメザンチーズ 適量

ドレッシング材料
グレープシードオイル 大さじ2
白ワインビネガーまたは酢 大さじ1
塩 小さじ1/4
粒マスタード 小さじ1/4
こしょう 少々



材料はすべて同じ大きさに切り
野菜はレンジでチンしておく。

グレープシードオイルをフライパンで熱し
チンした野菜とウインナーを炒め
ウインナーに軽く焦げ目がついたら
ドレッシングを入れて、炒め合わせ
塩コショウで味を調えて火を止め
最後にパルメザンチーズを振りかけて
軽く混ぜ合わせたら出来上がり









あっさりとした グレープシードオイル なので
油っこくならず市販のドレッシングで作るより
素材の味を楽しめる炒め物に仕上がりました



冷たい白ワインによく合うおいしさです




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gomame   2013-04-25 11:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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