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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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AJINOMOTO グレープシードオイル


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モニプラさんより「AJINOMOTO グレープシードオイル」
のモニターをさせていただいております。









新鮮なぶどうの種子から搾ったオイルです。

サラッと軽やかな風味で、クセのないさっぱりとした食感が特長です。

素材の味を活かした炒めものや、ドレッシング・マリネなどに
おすすめのオイルです。



オリーブオイルみたいな香がするのかなと思ったら
香はありませんのでどんなお料理でも使えそうです。



昨日は私の大好きな砂肝を買って
こちらのオイルで炒めてみました。








小さめに切った砂肝をグレープシードオイルで炒めて
塩コショウと味の素を少々。


炒めるとどうしても油のギトギトした感じがあるけど
ギトギト感がほとんどないです。
サラリとしたオイルです。


ドレッシングに最適だなと思います。


あと昨日は








砂肝のグレープシードオイルソテー
あさりのお蕎麦
大根ステーキ








大根ステーキにもグレープシードオイルを使いました。
バターも少し。大根は下湯でしておきます。
麺つゆで味付けしてパセリを振って完成です。


夫も私もダイエット中なのでこうゆうヘルシーなオイルは
嬉しいです。


お料理にバンバン使いたいと思います。







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クリム   2013-04-10 16:25:05 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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