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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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母の日にお母さんに作ってあげたい料理を教えてください!

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母の日に。

私は料理下手で、結婚してからもほとんど料理をしたことがなく、

料理担当は主人、お皿洗いが私の担当となっているのですが…

母の日に、いつか母に作ってあげたい料理があります。



それは名前もない母のオリジナルの料理なのですが。

子供の頃によく作ってもらったのを覚えています。

あえて名前をつけてみるなら、『揚げ餃子あんかけ』かな。

揚げた餃子のようなものと、野菜たちにお醤油ベースで味付けして、

あんかけにしていただく、和風中華(?)のような料理です。



こんな料理、今の私の技量じゃとてもとても作れないと思うのですが…

(揚げ物も怖いし……)

母の味は鮮明に覚えているし、

いつか作って母に食べてもらいたいなぁと思っているのです。



この料理、いつしか母は作らなくなってしまいました。

きっと、この料理は作りたてじゃないと

揚げ餃子がぐじゅぐじゅになってしまって美味しくないのに、

私達兄弟が大きくなるにつれて

夕食の時間がまちまちになってしまったからだと思うのです。

4人兄弟が、ひとり食べ、ひとり食べ、って

みんなで一斉に食べることがなくなってしまったから…



だからこの料理を私が作って、母と、そして兄弟みんなで

『いただきます!』して食べたいんです。

母と同じ味にできるといいな。

料理…

がんばらなくちゃ……ナ。






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みのり   2010-04-29 22:00:14 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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