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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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野菜のオリ−ブオイル漬け

モニター報告で~す!





「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」&





ハモンセラーノスライス(生ハム)のモニターです。





まず、今回のオリーブオイル


私が今まで食べたオリーブオイルの中では香りも良くて


サラッとしたオイルでした。


それもそのはず、「GUSTO FRUTTATO(グストフルッタート)」とは、



イタリア語で“フルーティな味わい”という意味ですって。



(「GUSTO」=味わい、「FRUTTATO」=フルーティーな)



















色もとってもキレイ















































暑くてちょっと夏バテ気味なので、口当たりのいいさっぱりした物を作ってみました。





使った材料はこちら




















このお野菜達を全て細切り、ガーリックだけはオリーブオイル少量で香ばしくカリカリに炒め


レモンは絞って入れてます。

















その野菜をふたつきのビンに入れて、オリーブオイルをドボドボとい~っぱい入れちゃいます。

















そして出来上がったのはこちらのオイル漬け

















これを、冷蔵庫で一晩寝かせます。


ガーリックの風味がオリーブオイルについたら出来上がり。





これを、魚介類やパスタにかけるだけです。








そして、こちらの生ハムお盆にお客様が来る予定なので


その時に頂こうと思っています。





だって、コク、風味、そしてお口の中でとろける舌触りは、


実は生ハムの王様なんていわれているので


お客さまにごちそうしたいと思います。











また、作ったらブログにアップしたいと思います。








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miss creo   2011-08-09 19:11:48 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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