今回モニターしたのは、オリーブオイルо(ж＞▽＜)ｙ ☆


健康にもいいし、美味いし、大ーー好きです！！


そのオリーブオイルにも色々ランクがあるってことは最近知ったんですが・・・。


品質によって、値段が全然違うもんねーーー。




ちなみに。オリーブオイルと他の油との大きな違いって知ってますか！？


他の植物油のほとんどは種子から搾油しますが、オリーブオイルは果実から搾油します。


また、その特有の風味は食用に適しているので、精製せずに使うこともできるんです。




中でもエクストラバージンオリーブオイルは、最高品質グレードに分類されます。


果実に含まれている成分そのままのフレッシュジュースみたいなものなんだそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！


今回お試ししたのも、このエクストラバージンオリーブオイルです。


トップクラスのエクストラオリーブオイルはお値段も結構するから、嬉しいなー♪




オリーブの果実そのままの豊かな香りと風味が生きています。


ドレッシングやマリネなど、そのままお使いいただくお料理におすすめだそう☆






FILIPPO BERIO


エクストラバージンオリーブオイル











１．「BERIO」は本場イタリア生まれの伝統あるブランドです。



19世紀半ばに、フィリッポ・ベリオ翁が、トスカーナ地方・ルッカでオリーブオイルを作り始めました。


２．世界で認められ、50カ国以上で愛されています。


1872年リヨン、1893年シカゴの国際的な品評会でも認められ、その品質は長年にわたり維持されております。


３．伝統ある風味の継承。



10年以上経験を積んだ“ベリオ・オリーブオイル・マスター”が創業以来の「本場の風味」を守っています。






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今回はこれを使って、料理を作り、食べてみた感想をアップしてねって案件です。


というわけで、まずは大好きなパスタ　『ペペロンチーノ』　を作りましたー！！


オリーブオイルで味が決まるといっても過言ではない、このパスタ。


簡単にできるし、美味しいし、よく作りますー♪


やっぱり最高品質のオリーブオイル使うと、違いますねー。


そう思って食べるから、よけいに美味しく感じますｗｗｗ












続いては、コチラー！！ローストビーフ乗せサラダー☆


これにかけてるドレッシングにオリーブオイルが入れてあります。


玉ねぎのすりおろしやオリーブオイル、マスタードなどを混ぜて作ってあります。


我が家の秘伝！？のドレッシングです。










今回はエクストラバージンオリーブオイルを使って作ったので、いつもより風味豊かー！！


そして、オリーブの香りもとってもよかったです( ´艸｀)


オリーブオイル一つで味がここまで変わるんだねー！！ってビックリ☆




値段は高くても、やっぱいいもの使うと違うなーって実感。


どうせ選ぶなら、オリーブオイルの中でも最高品質のエクストラバージンオリーブオイルにしてみては！？


その中でもBERIOのエクストラバージンオリーブオイルがオススメです♪













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そらまめッチ 　 2012-04-29 15:42:09 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ