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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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アスパラのラビゴットソース

最近よく作っているのが「アスパラのラビゴットソース」。
これは生のアスパラを使うので旬の時期がBEST。
そんなわけでしょっちゅう登場している。

生のアスパラを軸の方はピーラーで薄く皮をむいて
4cmくらいの長さに切る。
ラビゴットソースは
■エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
■米酢大さじ2
■トマトのみじん切り1/2個分
■玉ねぎのみじん切り1/8個分
■ケッパー小さじ1
を全部混ぜて作る。
平らな容器にアスパラとソースを入れて半日以上漬ける。
そしてできあがりはこちら。


本当に簡単なのでぜひお試しを!



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natuko   2012-04-16 15:30:12 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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