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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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\おいしい健康習慣を始めたい方へ/グルテンフリー、丸ごと豆粉でできた『ゼンブブレッド』モニター30名様募集♪

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【お顔出し写真・年齢出し募集】帯広豚丼一番 北海道十勝 豚丼一番カレー

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【BERIOオリーブオイル】春野菜をおいしく♪オリーブオイルで春レシピ

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BERIOオリーブオイルで夏野菜パスタ作りました♪|東方神起始めました

MONIPLAさんに応募した
BERIOエクストラバージンオリーブオイルモニターが当選しました。

オリーブオイルと言えば、もこみちくん
もこみちくんと言えば、イタリアン!イタリアンと言えばパスタですね

我が家の菜園で収穫した新玉ねぎとニンニク、冷蔵庫の残り野菜(今回はナスとトマト)で
夏野菜たっぷりパスタを作りました。




フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子とスライスしたニンニク、アンチョビを投入。少し焦げ目がついて香りが立ったら、唐辛子をとりのぞく。


続いて、サイコロ状に刻んだナス、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。
ナスに火が通ったら、刻んだトマトを加えてさらに炒める。



ゆであがったパスタを投入し、さらに炒める。追いオリーブオイルでさらに香りを立たせる。

味見をして、アンチョビの塩加減で足りなければ、お好みで塩をまぶす。



オリーブオイルたっぷり使ってるのだけれど、さっぱりうま味のあるパスタにしあがりました。





オリーブオイルと夏野菜はとても相性が良いです。
ナスをオリーブオイルで焼き、岩塩で味付けするだけでも美味しいです。

野菜はオリーブオイルと一緒に食べた方が栄養の吸収が良いのでおススメです。


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塩大福小豆   2012-05-31 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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