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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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【J-オイルミルズ】“ハロウィン かぼちゃメニュー”大募集!

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明日はハロウィン♪

明日はハロウィンですね♪

ハロウィンといえば、そう。

かぼちゃ!!

シチューに、グラタンに、コロッケに、

プリンやアイスに…

いろいろな食べ方がありますが。



我が家での人気メニューはコレ。

かぼちゃの煮物です♪




通常調理は旦那様担当なのですが、

コレは数少ない私担当のお料理。

お料理って言っても、本当にシンプルに、

お酒やお砂糖などで煮るだけなんですが。

でも、これが結構難しいのです。



旦那様が、べちゃっとしたのは好きではなくて、

ほくっとしたのが好みなので、

かぼちゃ選びから真剣です。

身がつまっていて水っぽくなさそうなかぼちゃを選び、

煮る時も水分少な目で手早く。

最後に水分飛ばす時に何度焦がしてしまったことか…

シンプルな料理なだけに、素材の良さと腕の良さが試されます。



まだまだ上手に出来なくて修行中の身なのですが、

3日前に作ったこのかぼちゃ煮は、

なかなかほくっとしていたということで85点。

次こそ100点目指してがんばるぞっ!






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みのり   2010-10-30 15:24:36 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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