『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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2010-10-22 10:16:50 テーマ:INFORMATION 【J-オイルミルズ】“ハロウィン かぼちゃメニュー”大募集! ←参加中
我が家(旦那と2人ですが)ではかぼちゃという食材はあまり食卓には登場しませんでした。しかし、スープ好きの旦那のためにかぼちゃスープが作りたかった私は大きなかぼちゃを1つ丸ごと購入・・・(汗)
スープはミキサーがないので少しだまになったけどまぁまぁおいしかったです。
余りますよね・・・・かぼちゃ。
一昨日思い切って味噌鍋に入れてみました。
味噌と醤油ととりがらスープとにんにくとしょうがをベースにスープを作り、冷蔵庫のお野菜適当にIN!
かぼちゃもレンジちん後IN!
お肉は豚バラしかなかったのでIN!
かぼちゃってめっちゃ味噌と合います。さらにまったりまろやかになる感じ。
家の旦那はかぼちゃやじゃがいもなどの”モサッ”とした感じのする野菜をあまり好みません。だから小さめに切ってスープの中で形があるかどうかぐらいにしてみました。
めっちゃ美味しい!!
味噌かぼちゃスープに根野菜+豚肉の脂の旨み!!しょうがとにんにくの香りON!
翌日の雑炊もワンダフルでした。
牧田華月 2010-10-22 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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