『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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【J-オイルミルズ】“ハロウィン かぼちゃメニュー”大募集! ←参加中超手軽かつ簡単に出来て子供も大好きなのが『パンプキンクリームシチュー』作り方は本当に簡単。【材料】(8皿)レトルトのシチューの素人参・・・1/2本玉ねぎ・・・1/2個カボチャ・・・1/4個鶏肉・・・ささみ肉4本くらい①人参は一口サイズに切ります。玉ねぎはくし型に切り、カボチャもタネなどを取り一口大にきります。ささみ肉も一口大に切る。②鍋にオリーブオイルを大さじ1くらい入れて肉をいため次に野菜を入れて炒めます。油が馴染んだら使用するレトルトの素に書いてある水量を入れて15分~20分程煮ます。③一度火を止めてレトルトの素を入れて溶かします。カボチャは煮崩れしやすいのですが、気にせずに混ぜます。カボチャのエキスも甘みもスープに出ているので煮崩れても大丈夫(笑)④再び火をつけてとろみがついたら牛乳を入れて出来上がり。隠し味に少し生クリームを加えるとコクが出てグッド!つまりは、ジャガイモの代わりにカボチャを入れるのですよ。あまり野菜を食べてくれない2歳半の息子もコレだけは大好き。もぐもぐ食べてくれるので、我が家でも良く作ります。ちなみに10月31日のハロウィンはカボチャのクリームスープにハンバーグを作りだしてやろうと思っていますw
海月狼 2010-10-28 03:39:49 提供:株式会社J-オイルミルズ
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