「BERIO エクストラバージン オリーブオイル　グストフルッタート」2010-12-19 23:36:24

テーマ：INFORMATION
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株式会社J-オイルミルズ様よりいただきました。



「BERIO エクストラバージン オリーブオイル　グストフルッタート」と季節の野菜詰め合わせ。
お野菜は農事組合法人ナチュラルシード様が作った生産者がわかる有機野菜！！



リストが入っており、一言コメントまで書いてありました。

そして大好きなオリーブオイルの特徴は・・・

イタリアで愛されているフルーティーな香りが特長のオリーブオイル。
ワンランク上の『風味・香り』を実現したオリーブオイルで、加熱調理はもちろん、
そのままパンにつけたり、野菜につけたりすることで、オリーブオイルの更なる味わいを
お楽しみいただけます。

とのことでしたので早速パンにつけていただきました。

どちらかというとそのままいただくと少し重めのオイルでした。程よい苦みがあるかなぁ。塩を少し加えたほうが美味しいかも。

そして、タコといただいたホウレンソウでペペロンチーノを作りました。



火を通すと、なんとめちゃくちゃ軽くなります。（オリーブオイルが軽くなるって分かりますか？）
さらっとしててめっちゃ旨です。味付けは塩コショウと隠し味にコラトゥーラ（魚醤）を入れました。

恥ずかしながら有機野菜ってはじめていただいたんですが、味が濃い！！濃厚なホウレンソウの旨味と程よい苦みがとても美味しかったです。

他のお野菜も楽しみです。作ったらまたUPしますね。バーニャカウダで野菜の味を堪能するのもいいかもなぁ・・・。

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牧田華月 　 2010-12-20 00:00:00 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ