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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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オリーブオイルで手軽で本格的なおつまみを!

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毎晩ビールが欠かせない人も多いと思うのですが、
わが家では週末のお楽しみっ



私も主人もお酒を飲むのはキライじゃないのですが
あんまり強くなくって1杯飲むと顔はまっかっか




そして2人で居眠りしてしまうので
平日には向かないんですよね~
スーパーでいわしが安かったので、
”いわしのトマト煮”を作ることに



通常は、トマトのホール缶を使うのですが
いつも常備してあるはずのトマトのホール缶がないっ



ちょっと機転をきかせて、買い置きしてあった
パスタソースの”アラビアータ”と白ワインで味付けしました



我ながらナイスアイディア



このレシピのポイントは、なんと言ってもオリーブオイル




圧力鍋にオリーブオイルをたっぷり入れてニンニクを炒め、
ぶつ切りにした人参・セロリ・玉ねぎを炒めていわしを入れます。



そこにパスタソースと白ワインを入れて
いわしの骨が柔らかくなるまで煮るだけ



とっても美味しく出来上がりました








煮ている最中から、オリーブオイルのいい香りがっ

ちょっとレモンを絞れば更に美味しいっ


オリーブオイルと一緒にバケットにのせてもとっても美味しいんです




以前、ホームパーティーの時に作ったら
”とってもお洒落で美味しいピンチョス”だと好評を得ました




しかも、ごはんで頂いても美味しいっ




コンソメを入れたスープに加えて、
スープにして食べても美味しいし…




そして、パスタソースとしても美味しいんですっ



活用レシピが多彩な料理ですので、
是非たくさん作って色々な食べ方をして見てくださいっ






わが家でも使っている
「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」400g瓶



クリスマスパーティーまで持つかな~と思うほど
少なくなってきました




オリーブオイルを使う料理ってたくさんありますものね




オリーブオイルを使って、
これからも色々な料理を作っていくのが楽しみです












でも今日は祝日


前日の昨晩は大好きなおつまみ系中心の夕飯になりました

とらおん   2010-11-23 15:05:36 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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