『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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美味しすぎ!!2010-12-23 14:00:37
テーマ:INFORMATION
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「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」と季節のお野菜を使って作りました。(ちなみに料理は苦手です)
人参グラッセです。いただいた人参、めっちゃ甘い、美味し。味が濃い!!これはバターと砂糖で煮たのでオリーブオイルは使ってませんが、熱を通すと人参の旨みと甘みが凝縮され、2本分旦那と2人でペロッといただきました。
BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタートでレンコンと厚切りベーコンを塩のみで炒めてみました。やっぱりこのオイルは火を通すとめっちゃ軽くなります。さらっとしてて癖が無い。ベーコンの脂とけんかもせず、ただ炒めただけなのに美味しい!!オイルって大事ですね。
いただいたレタスでレタスときゅうりとのりをごま油と醤油、一味、砂糖でドレッシングを作り韓国風にサラダにしてみました。レタスの味、特に苦味が濃い、そして歯ごたえがしゃきしゃき。みずっぽくないのにはとっても驚きました。とにかくよくかまなくては・・・と無言になりながら旦那と食べてました。
まだまだ大根・たまねぎ・じゃがいもなどありますので楽しみたいと思います。株式会社J-オイルミルズ様ありがとうございました。
牧田華月 2010-12-23 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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