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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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手作りなめらかプリン♪

私のお気に入りの手作りスイーツといえば、

なめらかプリンです!




コレ、ほんと~になめらかにできて、

来客にも、のきなみ大好評!

焼くのではなく、

茹でるというか、蒸すというかという感じなので、

とってもまろやかなんです♪



以下、材料と作り方載せておきますので、

よかったら作ってみてください!



(材料)

カラメル (グラニュー糖20g、水40cc)

プリン (卵黄4個、グラニュー糖40g、牛乳250cc、生クリーム250cc、バニラエッセンス少々)



(作り方)

① グラニュー糖をフライパンで焦がし、

徐々に水を加えてカラメルを作りカップ4つに分ける



② 卵黄グラニュー糖を

空気を入れないように泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる



③ 牛乳と生クリームを

鍋で中火で50度くらいまで温める



④ ②に③とバニラエッセンス少々を加える



⑤ カラメルの入ったカップ4つに④も分け入れてアルミで蓋をする



⑥ カップが半分くらい浸かるほどの

沸騰したお湯の入った鍋で弱火で15分ほど蒸す



⑦ 冷蔵庫で数時間冷やしたら完成です♪



以上、旦那様も大好物のなめらかプリンなんですが、

もうひとつ大好物なんだけど、成功したことないものが…

それは、ガトーショコラです。



旦那様はしっとりしたのが好きということなんで、

バレンタインに、たっぷりのチョコを入れて作ったことがあるんですが…

『コレ、羊羹?』

って言われてしまいました…

多分チョコ入れすぎです…

それ以来、怖くて作っていません……



でも、ココ↓で簡単そうな『しっとりガトーショコラ』のレシピ発見!




ちょっと試してみようかな。

ドキドキだけど。






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みのり   2011-02-04 16:25:46 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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