J-オイルミルズさんの「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」が届きました。　　　　　　　　　　「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」　　　　　　　　　　イタリアで愛されているフルーティな香りが特長のオリーブオイル。　　　　　　　　　　豊かな『風味・香り』は、加熱調理はもちろん、「そのまま」お楽しみいただくことで、　　　　　　　　　　　　更なる味わいをお楽しみいただけます。と、このように紹介されています。“そのまま”という言葉が美味しさのカギのようですね。普段、炒めものや、料理の仕上げに使ったりすることが多いのですが、今回は“そのまま”のお味、風味、香りを楽しむことにしましょう。お皿にとってみましたよ。このような感じ。キレイなお色です。香りもとてもフルーティー。食用の油にはいろいろな種類がありますが、“フルーティーな”という形容詞が似合うのはオリーブオイルだけかもしれませんね。冷ややっこに使ってみました。冷ややっこというと、刻みネギ、おろし生姜、かつお節、醤油‥‥が定番ですが、趣きをかえて、大葉、湯むきしたトマトのざく切り、お塩を用意。ザルにあげて軽く水気をきった豆腐にトマト、大葉の千切りをのせて、好みのお塩をぱらり。そして、「エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」次はレタスに。ちぎったレタスに、たっぷりのもみ海苔、白ごまをかけてお醤油（麺つゆでも）を少々。そこへ「エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」簡単、シンプルですが、オリーブオイルの美味しさを十分堪能できるような？（自画自賛！）いつものお料理をワンランク上の味わいでたのしむことができました。J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中

ねこおばさん 　 2010-04-13 13:50:44 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ