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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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12/31の夜ごはん「父の天麩羅で年越し蕎麦」

2010-12-31 21:30:16

12/31の夜ごはん「父の天麩羅で年越し蕎麦」

テーマ:ミチごはん

今年最後の夜ごはんは父とカズくんと私のコラボでした



父の天麩羅


日本蕎麦店をやっていた実家の父が、廃業してもう久しいのですが、今でも毎年大晦日には天麩羅を揚げてくれます
冷めても美味しい天麩羅は、私や妹や孫達、そして友人達まで、いろんなおうちに貰われて行って年越しの食卓を彩ります
高齢でだんだん体もきついと思うけどいつまでも父の天麩羅が大好物の私です

アカボラのお刺身


カズくんが釣って来てくれたアカボラちゃんをお刺身にしてくれました
カズくんの今年最後の釣魚、コリっとした歯応えがあってとっても美味しくいただきました

年越し蕎麦


父が揚げてくれた海老の天麩羅を入れた天麩羅蕎麦です
おつゆは実家の蕎麦屋の味に似た味を試行錯誤しながら作っています
お蕎麦は今年はこちらを使いました


http://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss1-3700.o.htm

ミチ   2010-12-31 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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