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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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食べてみたい・作ってみたい「アジア料理レシピ」

ナシゴレンで~す(-^□^-)


めっちゃ美味しそうじゃないですか(‐^▽^‐)??

卵が本当に好きで、ここ数週間手作り卵サンドを作ってお昼ご飯に持って行っているのですが、職場の人に
「飽きへん??」
と言われました(笑

やっぱ卵が上にのっかっているのはポイントが高いです( ´艸`)

一個じゃなく2個位、上にのせたいです( ´艸`)

にんにくも使っているので元気になる事間違いナシ(ゴレン)ですね(´0ノ`*)




■材料(3人前)
タイ米 2合
水 300ml
えび 100g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々

●A
ナムプラー 大さじ1
サンバルソース 大さじ1
「味の素」 少々
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々


■<トッピング>
卵 3個
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3
フライドオニオン 適量
きゅうり・香菜など 適量


■作り方
タイ米はザッと洗ってザルに上げ、分量の水で炊く。
フライパンに油大さじ2を熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、えびの順に炒める。
ひき肉の色が変わったら炊き上がった1を加えて全体をザッと混ぜ、Aの調味料を加えてよく混ぜながら炒める。
全体が均一に混ざったら、塩・こしょうで味を調え、器に盛りつける。
フライパンに油小さじ2を熱し、卵を割り落としてトッピングの目玉焼きを作り、4の上にのせてフライドオニオンを散らし、野菜を飾る。

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ayu1002   2011-02-27 04:07:53 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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