『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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今回はJ-オイルミルズホームページに掲載中のレシピを見て、
食べてみたい・作ってみたい「アジア料理レシピ」をブログで紹介してください。
http://www.j-oil.com/recipe/know/index.html
・・・という事なので
私が作ってみたい料理は・・・
この料理は、シンガポールの料理
材料(3人前) 米 2合 水 適量 鶏もも肉 3枚(約300g) 刻みのり 適量
長ねぎ(青い部分) 10cm にんにく(包丁の背でたたく) 1片 しょうが(包丁の背でたたく) 1かけ
●A 「瀬戸のほんじお」 少々 こしょう 少々 酒 小さじ2
●B 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ2
■<トマトだれ> スイートチリソース 大さじ1 トマトピューレ 大さじ1 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 ■<さっぱり香味だれ> ナムプラー 大さじ1 酢 大さじ1 おろししょうが 小さじ1
ねぎ(みじん切り) 小さじ1 はちみつ 小さじ1
■<ごまだれ> 「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 すりごま 大さじ2 砂糖 大さじ1 水 大さじ1
■<トッピング> キャベツ・香菜など 適量
■作り方
1肉は筋切りをし、Aをもみ込む。
2米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え、Bを加えて混ぜ合わせる。
1の鶏肉を米の上にのせて長ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炊く。
3たれの材料はそれぞれボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
2のご飯が炊けたら先に鶏肉を取り出して、そぎ切りし、器にご飯とともに盛りつけ、
キャベツ、香菜などを飾り、3の3種のたれを添える。
鶏肉は、他のお肉に比べて、カロリーも低いので
食べ盛りの我が家の男子2人には、ぴったりだと思います♪
普段作ったことがないような3つのタレで、男子たちを驚かせたいし
このタレだったら、鶏肉だけでなく、付け合せのお野菜もいっぱい食べられそうですね☆
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紅白だるま 2011-03-06 07:02:35 提供:株式会社J-オイルミルズ
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