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【J-オイルミルズ】みなさんのお気に入りのお弁当レシピを教えてください

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スナップエンドウのハム巻きがお気に入り・・・♪


スナップエンドウが旬で、実家の畑で採れるため、毎日お弁当に登場中・・・



スナップエンドウは塩茹でしただけでも美味しいけど、炒めても美味しいし、色々美味しく食べられるのがいいですよね・・。



ほんと、お弁当に重宝しています・・





そんな中でも、一番お弁当にピッタリだな・・・って思うのが、スナップエンドウのハム巻き



茹でたスナップエンドウをハムでクルって巻いて、爪楊枝で止めてフライパンで焼いて、最後に塩胡椒・・・



簡単なのに、美味しいので今の季節はお弁当によく登場します・・。



ハム巻きは、スナップエンドウの限らず、アスパラやニンジンでも作りますが、今の季節は断然「スナップエンドウ」



プチっとした食感とハムの旨みが絶妙です・・。



よくお野菜を巻いて焼く・・・っていうと、ベーコン巻きがあるけど、うちはベーコンで巻くことは滅多にないのよね・・。



本当はベーコンの方がハムより美味しいと思うのですが、40代でメタボが気になるので、ベーコンよりちょっとだけ脂身が少ないハムの方がヘルシーかな?って思って・・・



気休めかもしれないけど、いつもベーコンではなく、ハムを活用しています・・。



ハムでも充分美味しいです・・・











さて、そんなスナップエンドウのハム巻きですが、もちろん、今日のお弁当にも入りました・・















○ネギ入り卵焼き
○キュウリの浅漬け&ミニトマト
○スナップエンドウのハム巻き
○野菜炒め(味噌風味)
○リラックマ蒲鉾
○塩昆布ご飯









では、行ってきま~す
























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よっしー   2011-05-11 07:18:31 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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