今とってもおもしろい事をやってるのが、株式会社J-オイルミルズ
さん





なんと、お料理で、サッカーのワールドカップのようにJ-オイルミルズ杯 ワールドレシピトーナメント
を

開催していて、いよいよ佳境に入ってまいりました。
でもって、今週中にベスト４が確定するんだそうです

こちらの　サイトを見ているだけでも面白いんですが、わたし、コレたべたぁ～～い

って思ったのがありましたよ

それがこれ




フランスのブイヤベース。

どうしてこれが食べたいかって言うとね、ブイヤベースって言葉は知ってるけど、よ～～～く考えたら、私食べた事ないんですよね～～

でもって、中に入ってるものは魚介たっぷりで、栄養満点

でも、作り方を見てみるとそんなに難しいものでもない
っていうか、結構お手軽に出来そうなんです



炒めて、煮込んで、味付け。。。
こんな感じなので、私でも簡単に出来ちゃう

それに、何よりも見た目

めっちゃ美味しそうじゃない


あ～
やっぱり、これ、一度食べてみたいよ～！！！


ちなみにレシピそのまま添付してみるけど。凄く簡単よ～～～

■材料
ほうぼう（ぶつ切り）　１匹（３５０ｇ）
いさき（ぶつ切り）　１匹（３５０ｇ）
えび　１００ｇ
あさり　１００ｇ
じゃが芋（ひと口大）　１個
にんにく（みじん切り）　１片
魚のだし（フュメ・ド・ポアソン）　カップ５
サフラン　適量
「AJINOMOTO　オリーブオイル」　大さじ３
イタリアンパセリ（みじん切り）　適量

●Ａ
トマト（さいの目切り）　２個（４００ｇ）
玉ねぎ（みじん切り）　１／２個
ポワロー（みじん切り）　３５ｇ
フェンネル（みじん切り）　３０ｇ
セロリ（みじん切り）　２０ｇ

●B
「瀬戸のほんじお」　少々
白こしょう　少々

●C
「ピュアセレクトマヨネーズ」　５０ｇ
おろしにんにく　小さじ１


■作り方
鍋に「AJINOMOTO　オリーブオイル」とにんにくを熱し、香りが立ったらAを加えて炒め、魚のだしとサフランを加えて、ひと煮立ちさせる。
１の鍋に魚介とじゃがいもを加え、アクを取りながら煮込み、Bで味を調える。
ボウルにCを混ぜ合わせ、ソースを作る。
器に２を盛り、イタリアンパセリを散らし、３のソースを添える。








ね
材料がと～～～っても一杯だから凄く体にいいはず
このスープの色もまたおいしそうだよね～～？？

こんどつくりたぁ～い

これにパスタとか入れて食べても絶対においしいよね～～

そういう風にしてたべてみたい









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コロ助 　 2010-07-03 17:53:14 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ