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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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【J-オイルミルズ】「YOMEちゃん×BERIO キャンペーン」記念イベント ←参加中

 
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http://monipla.jp/bl_rd/iid-14233422184cfdbe4a9a529/m-4cd932a30d9b0/k-0/s-0/
 

 
「YOMEちゃん×BERIO ハッピー・ファミリーパーティ」キャンペーンについての感想
 
ステーキのミニミニトーストサンドイッチ
贅沢お雑煮
香りすき焼き
 
を見て思ったのですが
オリーブオイルはどうしても和風の料理にあまり合わないと思う
たまにオイルを切らして
エキストラバージンオイルで代用したりしたけど
和食に使うと「食べれるけど…マズくはないけど…微妙」
といったところが私の乾燥
 
エキストラバージンのオリーブオイルは、パンにつけて食べるだけで美味しいし
無理にあれにもこれにも使えますよってやらないで
洋風のものに合わせた方が良いと思う
 
しいていえば、
お米を12~15分茹でて、パスタでいうアルデンテ程度の堅さに仕上げ
オリーブオイル(他にビネガー、野菜、ゆで卵、シーチキン等)とあえて
冷蔵庫で冷やしたお米のサラダにしたり
日本の食材を使って洋風に美味しくいただくことは可能だと思う
 
しかし、元々日本の味付けのものに
オリーブオイルを使うことは
日本の料理もオリーブオイルも
どっちも、もったいない気がします

MAKER   2010-12-15 23:38:49 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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