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「YOMEちゃん×BERIO ハッピー・ファミリーパーティ」キャンペーンについての感想
ステーキのミニミニトーストサンドイッチ
贅沢お雑煮
香りすき焼き
を見て思ったのですが
オリーブオイルはどうしても和風の料理にあまり合わないと思う
たまにオイルを切らして
エキストラバージンオイルで代用したりしたけど
和食に使うと「食べれるけど…マズくはないけど…微妙」
といったところが私の乾燥
エキストラバージンのオリーブオイルは、パンにつけて食べるだけで美味しいし
無理にあれにもこれにも使えますよってやらないで
洋風のものに合わせた方が良いと思う
しいていえば、
お米を12~15分茹でて、パスタでいうアルデンテ程度の堅さに仕上げ
オリーブオイル(他にビネガー、野菜、ゆで卵、シーチキン等)とあえて
冷蔵庫で冷やしたお米のサラダにしたり
日本の食材を使って洋風に美味しくいただくことは可能だと思う
しかし、元々日本の味付けのものに
オリーブオイルを使うことは
日本の料理もオリーブオイルも
どっちも、もったいない気がします
MAKER 2010-12-15 23:38:49 提供:株式会社J-オイルミルズ
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