『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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BERIO エクストラバージン・オリーブオイル・グストフルッタート2 [料理] [編集]
せっかく、グレードの高いオリーブオイルがあるので、
オリーブオイルの味が活きる料理を作ってみた。
3分クッキング「冬野菜ともちのオリーブ油焼き」。
ただ単にオリーブオイルでじっくりと野菜(カリフラワー、ブロッコリ、ユリ根など)と
餅とソーセージ、ベーコンを蒸し焼きして塩コショウして味付けするだけ。
正直、作るときにこんな作り方でおいしいかな、と思いつつ、
材料が全部あったので作ってみた。
が、本当においしかった!
オリーブオイルは少ししかいれていないのに味がしっかりと出ていて、
野菜の甘みともちの溶けた感じが絶妙にあう。
餅はまだあるのでまた作ってみたい。
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デルフィニューム 2011-01-17 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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