おいしくて本当に安全で安心して食べられる“ほんものの味”をお届けする、紀州・和歌山の有機栽培本紀州梅を厳選した手づくりの高級梅干のお店、オカハタさんの第二弾プロジェクトに当選しました！今回モニタープレゼントしていただいたのはこちら高級超低塩はちみつ梅 「幻の梅」オカハタで最も低塩のはちみつ梅干（5％）。紀州の枝成り完熟梅の芳醇な甘さと香りをそのまま梅干に再現しようと、オカハタの梅達人がつくりあげた甘口梅干の傑作です。皮は絹肌のように柔らかく、果肉は厚く豊か。梅本来のまろやかさがじんわり伝わります。はちみつ由来のほんのりした甘さは後味もすっきりしていて、ついつい2つ3つと食べたくなるおいしさです。お茶請けにも最適な一品。詳しくはこちらhttp://www.okahata.com/shohin/maboroshi/index.html　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ぶりながらもふっくら肉厚で、やわらかな梅干しですねー。フルーティな完熟梅をはちみつの甘さでまろやかな酸味に仕上げた梅干ということで、お茶請けとしていただいてみました。甘くてスイーツ感覚の梅干しです！塩分5％と低塩なので、全然しょっぱくありません。紀州産の有機栽培枝成り完熟梅というこだわりの梅を使っているだけあって、皮が薄くてやわらかく、果肉はジューシーです。石油由来の合成保存料・着色料・甘味料は一切使用していないところも安心して食べられますね。…強いて言えば、私には甘味料の甘みがちょっと強かったです。でも家族は甘くておいしいとパクパク食べていましたので、好みの問題ですね。この梅干しは、2009　モンドセレクション金賞を受賞しているのですが、その栄誉に違わぬおいしさでした。　梅干しと一緒に梅料理のレシピ集をいただいたので、これから梅料理のレパートリーを増やしていきたいと思います。このたびはモニターに選んでいただき、ありがとうございました＆ごちそうさまでしたとびっきりのおいしい梅干【オカハタ】ファンサイトに参加中

nuigurumi 　 2009-12-01 22:04:55 提供：株式会社オカハタ