本紀州梅オカハタさんの看板梅干4銘柄がセットになった『梅満彩（うめまんさい)』を頂きました。梅満彩：6,300円《梅満彩セット内容》幻の梅（250ｇ）うまい梅（250ｇ）庭園梅しそ漬（250ｇ）　味小町（200ｇ）すっぱい梅干や超低塩梅干、かつお風味豊かなおかず梅や、しその香り豊かな伝統的梅干まで、様々な味をたっぷりと味わえるセット。ご贈答・ご進物にもぴったりなパッケージに詰められています。梅満彩はこちらから　　http://www.okahata.com/shohin/set_mansai/index.html普段、自宅用としてはなかなか購入する機会のない本場紀州の梅干セットなのでとても嬉しかったです開けてみるとさらに種類ごとに箱に入っていてます。パッケージの色合いが上品なのがいいですね～さらにパッケージを開けるとそれぞれプラ容器に梅干が詰められていて別の容器に移し替えなくてもこのまま保存できるようです。２つ３つ一度に開けても積み重ねて冷蔵庫に入れておけるので場所も取りませんね！今回、予想以上に嬉しかったのが同封されていたこちらの『オカハタの梅料理レシピ集』このレシピの内容が素晴らしかった５０品もの和洋中＋デザートまで梅料理が満載なんですしかも４種類それぞれの梅干に合ったお料理。４種類を合わせると約１kg近くの量になるので贈った先のご家庭で「こんなにたくさん…どうしましょ…」となってもこのレシピ集があるだけで「こんなお料理にも作れるんだ！」ってことになりますものね～さりげないオカハタさんの心遣いを感じました　d(^^*) 全種類一度に食べ比べてみたかったのですが開けてしまうと後が大変塩分の摂り過ぎも気になるところなので、まずは家族の要望もありかつお風味の「かつお風味味小町」からいただくことにしました。梅の実がぷりっとしてて美味しそうでしょう厳選した紀州梅に削り節、しその葉に漬け込んだ低塩梅干です。塩分７％と甘めの梅干でその分、削り節としその葉の風味がしっかり効いています。見た目から柔らかさが伝わると思いますが、皮を感じないほどジューシーですよ！ご飯にもよく合うし、梅合えとして和え物にもしてもよく合います今回はレシピ集に載っていた『スパゲッティ梅バターソース』を作ってみましたアレンジとして小女子を加えました。美味しい梅干なので味付けは梅干とバターとお酒のみで十分！！さっぱりした梅パスタは大好きなんです普段は大根おろしや大葉などさっぱりしたものと混ぜることが多いのですが梅干×バターもまた美味しい！！たまには本場紀州の梅干を食べるのもいいですね～こんな美味しい梅干を食べてると『あ～　日本人で良かったなぁ』なんて思います(笑)もうすぐ、お正月ですのでおせち料理にも活用したいなぁと考えています。美味しい梅干なのでお正月の来客のとき、一緒に味わいたいです！『梅満彩（うめまんさい)』梅満彩はこちらから　　http://www.okahata.com/shohin/set_mansai/index.html梅干のセット頂いてみて、大満足できた我が家。ご贈答やご進物に贈ったらきっと喜ばれるお品です。『梅満彩』は記憶に残る贈り物になるはずです『梅満彩』がお試しできるセットもあります。お試しセット４種入り(梅干味比べ)まずは味を比べてからという方はこちらから　　http://www.okahata.com/shohin/trial/index.htmlとびっきりのおいしい梅干【オカハタ】ファンサイトに参加中

ちび猫 　 2009-12-27 17:16:30 提供：株式会社オカハタ