目が覚めると、そこは見知らぬ駅でした。




と、千と千尋の神隠し風に言ってみましたが、単に帰りの電車で寝過ごしてしまっただけなんです（笑）Uターンするにも電車が来なくて、２０分待ち・・・。残業して疲れてるのに～


本日の記事は、モニタープラザで当選したオカハタさんの梅干トライアルセット。「幻の梅」と「うまい梅」が80ｇずつ入ったセットです。幻の梅は、はちみつの甘さがしてとってもまろやか＆フルーティーさすが幻！うまい梅はこれぞ梅干といった感じで、甘さと酸味がちょうどいい梅干です。
うまい梅を使った簡単レシピを紹介します





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きゅうりとさきいかの梅干和え

[ジャンル]

和食



[難易度]

★☆☆☆☆




[調理時間]
5分







[[ 材料と分量 ]]・・・２人分


きゅうり
１本


さきいか
１５ｇ


うまい梅
１個


塩
小さじ１/２




[[ 手順 ]]
下準備

作り方

1 )
きゅうりは袋に入れて、麺棒でたたく。塩を入れて、よく揉み、水で洗う。きゅうりにさきいかと、種を除いて細かくした梅干を混ぜて完成！










さきいかを使った和え物は、今月のABCクッキングのレシピを参考にしました。ほどよく水分が染み込んださきいかがとっても美味しいんです。そのまま食べても十分美味しい贅沢な梅を和え物に使うと、なんだかとってもリッチな気分です（笑）

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高箸ちほ 　 2010-02-22 23:54:03 提供：株式会社オカハタ