『沖縄県産の特産品通販「沖縄市場」「沖縄産直商店」』
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沖縄市場
さんの、贅沢ジャム工房のジャムを試食しました
試食したのは、この4種類。
パイナップルに、紅芋、たんかん、シークァーサーと、
まさに、南国、沖縄
さて、どうやって食べようか、と思ったけれど、やっぱりジャムの味を楽しむならトーストかな
まずは、紅芋&たんかん。
紅芋は、甘くて、ねっとりした紅芋の風味がよく出てる
スイートポテトのような紅芋ペーストを想像していたけど、やっぱりジャム。
思ったよりもあっさり。食べやすい。
たんかんは、程よい酸味がさわやか。
マーマレードのようだけど、苦くない
ヨーグルトに合いそう
こちらは、左がパイナップル、右がシークァーサー。
パイナップルのジャムって、ありそうだけど、あんまり見たことない。
初めて食べた私。
まさに、パイナップルをギュッと煮詰めた感じで、甘みも凝縮
クッキーとか、マフィンとか、お菓子作りに持ってこい
シークァーサーは、うーん、さっぱり、さわやか
他のジャムに比べると、ちょっとやわらかめだから、炭酸で割って飲んでもおいしいだろうな
たんかんとシークァーサーの柑橘類が気に入りました
沖縄の一流ホテルの朝食にも使われているんだって
普段使いには、ちょっともったいないかな、って感じのこの贅沢ジャム工房シリーズ。
およばれの手土産や、ちょっとしたプレゼントにいいかも
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沖縄市場(運営:テクノバン株式会社)
mayu 2011-10-12 09:53:48 提供:沖縄市場・沖縄産直商店(運営:テクノバン株式会社)
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