『ライフスタイルshop 「奥さマーケット」ファンサイト』
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ピンクソルトで塩ケーキ 豆乳ケークサレ
奥さマーケットさんからいただいた「ピンクソルト」で作ってみました!
このお塩は、大地が三億年かけて育んだ、鉄分・ミネラル豊富な天然塩。
含まれるミネラルが通常よりも多いため、
それが天然のままに色に現れた美しいバラ色がきれいです。
ヒマラヤの天然岩塩は今から約三億五千年前に海底が隆起し、
地底に残された海水がマグマの熱により結晶化したものです。
海洋汚染とはまったく無縁な海水でできた塩の結晶です。
現代人に不足しがちな天然ミネラルが18種類も含まれているため、
アルカリ性の栄養素が高い天然岩塩です。
カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル成分が豊富に含まれる為、
食材の旨みをより引き出し、なおかつ塩化ナトリウム含有量が通常の塩に比べて、
少ない為しょっぱさが少なく、塩分を気にする方にもおすすめです。
[材料] パウンド型1本分
A
薄力粉・・・100グラム
豆乳(牛乳でも)・・・100CC
卵・・・2こ
ベーキングパウダー・・・3グラム
マヨネーズ・・・大さじ1
粉チーズ・・・30グラムくらい
ピンクソルト・・・小さじ2分の1
コショウ・・・少々
B
玉ねぎ・じゃがいも・ツナ缶(油を切る)
バジルパウダー
[作り方]
①Aの材料をよく混ぜる。
②Bの材料をオリーブオイルで炒める。(具は家にある野菜類でOK)
③パウンド型にA半量→B→A半量を入れ、表面にバジルパウダーで
トッピングする。(マヨネーズやケチャップでトッピングしても美味しいかも!)
④180度のオーブンで35分~40分焼く。
出来上がり~!!
簡単!塩ケーキ!
野菜がいろいろ入れられるので朝食にもってこいですよ!
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りんちょん 2010-06-18 12:01:01 提供:株式会社MTA
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