『ライフスタイルshop 「奥さマーケット」ファンサイト』
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応募して当選した商品がこれ
こんなにたくさんいいんですか
わくわくしちゃうよほんとうにもう~
で お魚料理に合うって事なので お肉料理は後日にして
アクアパッツァに挑戦です
高いお魚をわざわざ買うより家にあるお魚を使いたいな~って事で
ししゃもをチョイス お安く手に入っていたものを冷凍してあった
解凍して
オリーブオイル少し多めににんにくを入れて 弱火にかける
少ししゅわしゅわし始めたらししゃも(12尾くらい)投入
子持ちのししゃもなので火を強めると卵がパチパチはねるので
じっくり弱火で焼き色をつける
その後 日本酒(白ワインが無いからこれでいいのだ)大さじ3くらい ピンクソルト(粒のまま小さじ1/2弱くらい)
プチトマト(6個を半分に切ったもの) シーフードミックス ハーブ類(今回はローズマリー)
これで蓋をしてくつくつ約5分
ヤングコーンを入れて約1分
味見して足らなかったら ピンクソルトを足して仕上げにコショウ少し
盛り付けて出来上がり
バジルやイタリアンパセリを飾るともっと色味がいい
大好評であっという間に無くなった
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こっち 2010-06-29 00:00:00 提供:株式会社MTA
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