奥さマーケットさんからピンクソルトが届きました～～
 
　　　　　　　　　　　　　　私が普段使っているものより色が濃いい！！
 
　　　　　　　　　　　　　きっとミネラルがすごーく濃いいんでしょう～～
 
　　　　　　　　　　　飾っておきたいくらいきれいなピンクソルトなのですが
 
　　　　　　　　　　　　　今回はレシピを投稿するのが私のお仕事なのです
 
　　　　　　　　　　　　今回ご紹介させて頂くのは、「岩塩のねぎごま油のたれ」
 
　　　　　　　　　　　　　　　　なんとまぁそのまんまなネーミングなんですが
 
　　　　　私が実家にいた頃、母とこうしたらおいしいんじゃない？？ってできたのがこれです
 
　　　　　　　　　　　　　作り方は超簡単。これってレシピって言うの？？て感じです
 
                まず用意するのは粒のピンクソルトと白ネギ１本～半分、ごま油、これだけ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　これで２～４人分はできるでしょうか？？
 



　　まず、食感も味のうちなので、ピンクソルトを５粒～８粒くらいすり鉢で少し小さくします
 
　　　　　　　　我が家は薄味ですもっと塩っぽいのが好きなら、もっと増やしてください
 
　　　　　　　　　　　　　　　　口の中でしゃりしゃりするのがおいしいです
 
　　　　　　　　　　　　　　　　ミルが、粗くけずれるようならミルで・・・
 
　　　　　　　　　　　　　　　　つぶすのが面倒とかすり鉢がないとか
 
　　　　　　　　　　　　パウダーしかないとかならこの作業は省いて下さい
 

 
                              　　　　　  今回はちょっと細かくなりすぎました・・・
 
　　　　　　　　　　　　　　このピンクソルトを、たれの容器に入れておきます
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に、白ネギを粗みじんにします　　　　
 
　　　　　　　　　　　　粗みじんにしたら、ピンクソルトを入れた容器にネギを入れます
 
　　　その上から、浸るくらいのごま油をかけ、パウダー状のピンクソルトを好みの量かけたら
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり
 

 
　　　　　　　　　ねぎの量と、ピンクソルトの量は好みで減らしたり増やしたりしてください
 
                            　　　　  実家ではネギの量はこの１/３位の量でしたが
 
　　　　　　　　　　　　　　　私も旦那さまもねぎ好きなので大量のねぎです
 

 

 


                                 　　　　   いつも豚肉にかけて食べています
 
　　　　　　　　　　　　　これはこまぎれ肉ですが、トントロはもっとおいしい
 
　　　　　　　　　　　　　　　　我が家は超節約なので、いつもこまぎれ肉
 
　　　　　　　でもこのたれは飲み会に出しても大人気で、節約の我が家の見方です
 
　　　　　　　　　　　　　　　　盛りつけを工夫すればお客さまにも出せるのに
 
　　　　　　　　　普段の食事でも食べられるくらいお安くできあがるところがいい！！
 
　　　　　　　これ、少し塩をきつくすると、ごはんにかけて食べてもおいしいんです～～
 
　　　　　　　　　　　　　　　　ごはんの食べ過ぎに注意！！です
 
　　　　　　　　　　　　それに、ピンクソルトは、減塩を気にしている人におすすめ！！
 
　　　　　　　　　　特にこのたれは、舌に直接塩が当たるので少しの塩で十分おいしい
 
　　　　　　　　　　このたれも、ちょっとしかピンクソルトを入れてないのに塩を感じます
 
　　　　　　　でも、普通の塩ではおいしくないんです～ピンクソルトでないとおいしくない
 
　　　　　　　　　　　　　もしもこのたれが残ったら、次の日にパスタのソースとか
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(キャベツのパスタがおすすめ）
 
　　　　　　　　　　　　　　キャベツなどの炒め物の最後に使ってみてください
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当たり前ですがすごくおいしいです
 
　　　　　　MTAさん、モニプラさん、今回はきれいなピンクソルトをありがとうございました
 
　　　　　　　　　　　　

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きぃ 　 2010-06-23 22:23:26 提供：株式会社MTA