島の親戚の家に行くと、私には恐怖の呼びかけがありました。「山羊が入ったのよ~♪」嬉しそうなおばの声。でも、私には恐怖です・私、ヤギ料理苦手なんです!!昔、北欧を旅したときに「ノルウェーを代表とするチーズ」と言って食べた茶色の甘いヤギ乳のチーズ「ブラウン チーズ」。ブラウンチーズを食べたときに口に広がった臭さにノックダウンして以来、臭みのあるお肉は苦手。二度と口にしていませんでした。沖縄ではお祝いのときに食べる山羊料理。奄美も食べるんですよ~。 島のお肉屋さんでは・・・ 島山羊入荷でも、まさか食べることになるとは・・・。おばの家に入ると、あ~山羊が臭う・・・。 ヤギ汁やっぱり臭っています。基本的に好き嫌いがあまりない私。おばがわざわざ作ってくれたものだからやっぱり食べなくては・・・レッツトライ ヤギ汁食べてもやぱりくさい・・・がんばって3口飲みました。お肉も2切れ食べました。「小町ちゃん、ヤギ汁は苦手?」おじの質問に 「「はい苦手です」正直に答えて、残りは夫に飲んでもらいましたちなみに、義兄は大好物とのことですが奄美大島出身の夫もヤギ汁は苦手なようですスタミナ食・滋養食なんですよね・・・。でもやっぱり苦手です。おじさん、おばさん、ごめんね~。 11月イベント開催!『オリゴのおかげ』20名様モニター募集!
小町 2015-11-13 11:09:46 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。